Herbstzeit – Pilzzeit
Wenn der Sommer langsam zu Ende geht, beginnt die beste Zeit, um Pilze zu sammeln.
Kalte Suppen sind kein kalter Kaffee
Die Zeiten, als Suppen als Arme-Leute-Mahlzeit bezeichnet wurden, sind längst vorbei. Denn Suppen sind eine coole Sache, vor allem kalte Suppen im heissen Sommer.
BBQ-Salate
Sommer, Sonne, gute Laune und Barbecue – da gehören Salate einfach dazu. Denn Grillsalate eignen sich perfekt als bunte und raffinierte Beilagen zum Grillgut.
Marinaden, Öle und Saucen
Grillsommer ohne Marinaden, Gewürzöle und Saucen? Nein danke! Längst wird nicht nur Fleisch mariniert – auch Fisch, Gemüse oder Grillkäse bekommen durch die flüssigen Helfer ganz neue Geschmacksrichtungen.
Start in die Barbecue-Saison
Die wohl schönste Zeit des Jahres ist ganz klar die BBQ-Saison. Saftige Würstchen, mariniertes Gemüse, zartes Pulled Pork und würzige Steaks.
Ein mega Frühlingspaar
Gesund, einfach zu verarbeiten und mit dem Hauch des Besonderen: Spargel und Rhabarber teilen sich nicht nur die Saison, auch auf dem Teller sind sie ein unschlagbares Duo.